" Hen´s Tooth "

Cervejaria: Greene King
País: Inglaterra
Estilo: Old Ale
Álcool (%): 6.5% ABV
Temperatura: 8-12 °C
Copo ideal: Pint

Descrição

A Hen’s Tooth é uma Real Ale, este termo foi criado pela CAMRA (Campaign for Real Ale), para designar uma cerveja elaborada com ingredientes tradicionais, maturada com uma segunda fermentação no próprio barril de onde será servida e extraída sem o auxílio do CO2. A cerveja usa maltes cristal e Pale Ale, lúpulos Challenger e Goldings e o fermento original da Morland. Além disso, tem levedura ativa na garrafa, o que neutraliza a Ale durante toda sua vida. Apresenta aromas de malte, lúpulo e frutado (abacaxi). Paladar complexo, com boa presença de malte, seco, com amargor de lúpulo.